Καθαρόαιμα Λιμουζίν

Αυτή η κατεξοχήν κρεατοπαραγωγής ράτσα, κατάγεται από την περιοχή της Λιμουζέν στο κέντρο της Γαλλίας, της οποίας το σκληρό κλίμα δημιούργησε ζώα ιδιαίτερα ανθεκτικά. 

Η Λιμουζίν είναι η δεύτερη καλύτερη κατά σειρά ράτσα βοδινού κρέατος εξ’ αιτίας της συνολικής παραγωγής κρέατος που δίνει, αλλά και της ποιότητάς του, που το προτιμούν οι γευσιγνώστες σε όλο τον κόσμο.